宁夏清真炒烩肉怎么做

食材：熟酱牛肉250克、西红柿一大个、粉条100克、洋葱50克、青椒一棵、土豆一个、姜适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、食用油适量。

做法：

1. 将所有食材切片，粉条提前泡发备用。

2. 锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，翻炒，可加入适量清水炒出汤汁。

3. 再入粉条稍炖片刻。

4. 再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒翻炒。

5. 最后，收汁装盘。