南瓜子怎么吃的做法

主料：南瓜子。

辅料：糖、水、油。

步骤如下：

1. 南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保温。

2. 热锅下油，倒入白糖，小火翻炒。

3. 炒至糖溶化，变成金黄色，加入清水小火熬煮。

4. 边煮便搅拌，熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结，此时迅速倒入南瓜子仁翻拌。

5. 将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形。

6. 趁热切割，摊凉即可，做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存。