南瓜子怎么炒才开口

食材：南瓜、盐、花椒、八角、小茴香。

炒南瓜子的做法：

1. 南瓜切开，取出籽洗干净。

2. 卤料盒里放入花椒、八角和小茴香，盖好。

3. 水里放入南瓜籽和卤料盒。

4. 煮开后转小火煮十五分钟，捞出晾干。

5. 放入炒锅，开小火翻炒。

6. 炒至基本干燥的时候放入盐，继续翻炒。

7. 炒到变色，听到开口的响声即可关火，继续炒到瓜子变凉。