面筋粉怎么样做面筋

食材：面筋粉、盐、八角、香叶、桂皮等。

步骤：

1. 面筋粉中加入少许盐拌匀，然后倒入温水用筷子按顺时针方向快速的搅拌，放在水中发酵一晚。

2. 将发酵好的面筋切条，绕筷子上开始煮面筋。

3. 绕时可以两根筷子也可以三根四根，绕的时候稍微拉扯一下面筋，尽量做到连接处光滑，并且从筷子大的一头先开始绕。

4. 锅里加水、盐、八角、香叶、桂皮，水开后加入裹好的面筋，水开后转小火开盖煮熟。

5. 煮熟的面筋放入冷水中，稍凉后转动筷子就取出筷子，这样面筋就制作完成。