材料:主料:面粉500g、土豆1个、鸡蛋2个、火腿1根;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、酱油少许、味精适量。步骤:
1. 将鸡蛋打碎,向面粉里加鸡蛋调成糊状。
2. 土豆去皮切条状,火腿肉切成丝状。
3. 向锅中倒适量油,加入火腿丝、土豆丝翻炒,加适量水。
4. 等水开后,将调好的面糊拉成片状放入锅中。
5. 向锅中加入适量鸡精、少许酱油,待面片熟透,加适量味精即可。
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