面包糠不可以用面粉代替。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,使其味香酥脆软、可口鲜美,而使用面粉后,油炸的食物没有松软的感觉。可以用来代替面包糠的食物:
1. 把冷馒头去皮揉碎,揉成细小的颗粒状,用馒头屑代替面包糠。
2. 将吐司面包放在烤箱里面,烤热后取出切碎,可代替面包糠。
3. 把普通的饼干捏碎,可代替面包糠。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]