面包烤制温度一般是多少

1. 烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。

2. 大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。

3. 中土司30分钟。

4. 丹麦和大型面包25分钟。

5. 小料理面包在12--15分钟左右。

6. 除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液，装饰表面，烘烤。