1. 用面包机的量杯和量勺,量取和面用的面粉和水。
2. 将量取好的水,面粉,酵母放入面包机中,点击面包机的揉面,发酵,生面团功能,约40分钟左右就可以完成和面。
3. 和好的面团按下去不会缩不会塌陷,否则就是面团没有发酵好。
4. 如果是做面包的话,要把面团拿出来排气,然后再发酵。如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可。
5. 如果有烤箱就可以把和好的面,放入烤箱烘烤,馒头则是去蒸制就可以了。
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