准备材料:蘑菇、洋葱、香菜、葱、蒜、食用盐、花椒粉、鸡精、老抽、食用油
具体步骤:
1. 蘑菇、洋葱洗净沥干水分后,蘑菇切片,洋葱切块备用。
2. 葱、香菜洗净沥干水分后,均切为段状备用。
3. 锅内放入适量食用油,开火加热,待油温七成热时,放入葱段、蒜爆香。
4. 将蘑菇片放入锅中,小火翻炒5分钟。
5. 将洋葱块放入锅中,添加适宜量食用盐、老抽、鸡精等调味料,大火翻炒5分钟后,将锅内菜品盛入盘中。
6. 依个人口味,放置适宜量香菜于盛出的菜品表面,美味可口的蘑菇炒洋葱即制作完成。
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