主料:猪肉50克、黑木耳5克、菠菜50克、鸡蛋1个。
辅料:虾米10克。
调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、高汤适量。
做法:
1. 将猪肉切成细丝。
2. 鸡蛋打入碗内搅匀。
3. 菠菜择洗干净切成段,木耳切成块,笋片切成细丝。
4. 炒勺内放入高汤烧沸,放入肉丝、海米、木耳、笋丝、菠菜 ,加精盐、酱油调味。
5. 汤沸后把确定内的蛋液甩入汤内,放入味精、香油即可。
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