木耳是山珍之一,肉质脆嫩,清肠除尘,经常使用木耳对身体是很好。木耳沾辣根简单易上手,可以每天少做一点当配菜吃。
材料主料:黑木耳10克。
辅料:辣根适量、海鲜酱油适量。
木耳沾辣根步骤:
1. 温水泡发木耳。时间长短依木耳品质而定,一般一到两个小时即可。
2. 泡好的木耳洗净,去掉带木屑的根部。
3. 锅内加水,煮开,倒入黑木耳,焯烫至再次开锅,关火。
4. 调沾汁儿。辣根和海鲜酱油充分混合即可。
泡发木耳时间长短依木耳品质而定,一般一到两个小时即可。调沾汁儿时,辣根味道比较重,要分次加入,加的量看个人口味。
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