可以采用下面几种方法,步骤如下:
1. 将牡蛎在盐水里泡两小时 ,捞出后洒上料酒腌20分钟,可以去除腥味;
2. 将牡蛎浸泡后加入少许柠檬汁可除腥味,且味道更佳(西餐多用此法);
3. 葱姜蒜本是调味料,在烹饪牡蛎的过程中多放葱姜蒜。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]