墨鱼排骨玉米汤做法如下:
一、准备原料:
排骨400克、墨鱼干50克、玉米2个、生姜1块、大葱1段、精盐1勺、味精半勺。
二、方法步骤:
1. 干墨鱼洗净用开水泡软。
2. 玉米洗净切3厘米左右的小段。
3. 将泡软的墨鱼切丝,加姜丝一起快速煸炒至墨鱼丝微微弯曲。
4. 排骨焯水去血后和玉米段,墨鱼丝,姜丝一起放入锅中,加适量凉白开,炖20分钟。
5. 在汤碗中加入葱末,食盐适量。
6. 将汤盛出即可。
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