凉拌西兰花花菜新吃法怎么做好吃

凉拌西兰花的做法如下：

1. 西兰花洗净，切成小块备用。

2. 西兰花入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分。

3. 蒜切成蒜末放在西兰花上。

4. 干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入食用油，小火炸香。

5. 将热油浇在蒜末上。

6. 调入盐和鸡精，搅拌均匀即可。