凉拌野菜怎么做法

材料准备：野菜、食用油、蒜、生姜、葱、香油、食盐、食醋。

制作方法：

1. 将野菜摘除烂叶，清洗干净。

2. 将生姜切成姜末、葱切成段、蒜切成片。

3. 将锅中锅中放入少量食用油，待油升温后放入葱、姜末、蒜翻炒一分钟，将油淋至野菜上。

4. 将食醋、香油、食盐放入野菜中，搅拌均匀即可。