莲子过了保质期还能食用吗？

1. 过期的莲子是没有毒的，但是不能吃过期的莲子，容易造成肠胃不适的情况。

2. 如果莲子有了异味，说明莲子已经开始发生变质，这种莲子是不能够食用的。

3. 过期的莲子，不仅营养成分会丧失，不能给人体提供营养，还会对人体的胃肠道及肝功能有损伤。

4. 放置时间过长的莲子，有异味，易有霉变，易有滋生细菌病菌，易滋生黄曲霉素，易影响身体的，少吃不吃放置时间过长食物。