市场前景广阔。
红薯深加工项目多,且产业链长:
1. 淀粉,纯红薯粉及其制品大量出口。
2. 加工红薯枣,可出口日本、韩国。
3. 提取色素,用紫黑色红薯提取紫红色素、花氰素,价格昂贵,利润很高。
4. 红薯榨汁,用红心或紫心红薯榨汁,不加任何添加剂,制成保健饮料,在国际国内市场十分畅销。
5. 油炸薯条、薯片,深受城市小朋友和女士们喜爱,十分抢手。
6. 将红薯干面与小麦粉混合制成保健面条,在超市中很旺销。
7. 制软糖、果脯、蜜饯、果丹皮、食醋。
8. 红薯是造酒精的好原料,我国的酿酒历史在世界最早,技术也是比较先进的。
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