除此以外红薯腐烂还有以下原因:
1. 红薯有挖伤、扎伤、压伤、碰伤、病菌,遇高温、高湿、通风条件不好时,7天以后开始腐烂。
2. 入库时间红薯雨淋,种植后期雨多,也可能红薯不是抗病品种。红薯贮藏与品种有很大的关系。
3. 红薯有伤病冻害,前期腐烂很快。有病菌感染的不抗病品种后期腐烂快。
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
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