红烧排骨炖山药怎么做

主料：猪小排、山药。

辅料：葱、姜、八角、冰糖、酱油、红烧汁。

1. 排骨洗净焯水后再次洗净。

2. 准备葱、姜、八角、冰糖。

3. 排骨放入锅里，加入水、葱、姜、八角、冰糖。

4. 加入酱油。

5. 加入红烧汁炖煮。

6. 山药去皮洗净切块。

7. 排骨炖至八九成熟时，加入山药继续炖煮。

8. 炖熟后加入盐翻炒均匀即可 。