一、材料:
主料:鸽子蛋。
调料:盐。
二、做法:
1. 首先,准备四个生的鸽子蛋。
2. 其次,锅里放盐,大火焖上3分钟左右。
3. 最后,把鸽子蛋放进去,小火蒸10分钟。
三、营养价值:
鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品。
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