干酵母发面,放小苏打醒面,需要将揉好的面团放在温度高的地方,发一个小时左右即可。
干酵母发面,放小苏打醒面的做法:
原料:面粉500克,酵母粉5克。
步骤:
1. 准备好温度适宜的水,放入酵母菌,搅拌均匀静置5分钟。
2. 倒入准备好的面粉中搅拌,再准备适量的温水,用温水使发酵时间缩短,直到揉成团,用纱布盖住,再用保鲜膜盖住容器,目的是防止水分流失。
3. 放置在温度高的地方,发酵一个小时成蜂窝状即可。
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