干花哈肉和韭苔一起炒制好吃,韭苔花蛤肉的做法:
1. 干花蛤肉洗净,加1勺料酒。
2. 韭苔洗净切段。
3. 锅热油,爆香葱姜蒜。
4. 倒入花蛤肉炒匀。
5. 加入2勺蚝油,炒制。
6. 加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用。
7. 另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒。
8. 倒入花蛤汁,翻炒。
9. 倒入花蛤肉,炒匀即可出锅。
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