饭店里黄瓜蘸酱的酱怎么做

主料：豆瓣酱2勺辅料姜10克 蒜1颗 老抽1茶匙 花椒粉1/2茶匙 味精2克

做法如下：

1. 姜蒜切末备用。

2. 油烧热，将姜蒜末倒入锅中爆香。

3. 炒出香味后放入豆瓣酱。

4. 放入老抽。

5. 放入少许花椒粉。

6. 放入适量味精炒匀即可。