饭店里铁板金针菇怎么做的

主料：金针菇、千张1张。

辅料：蚝油3勺、甜面酱1勺、牙签适量，烧烤料。

做法：

1. 将千叶和金针菇洗干净。

2. 将金针菇放在千叶上面卷起来。

3. 用牙签将卷好的金针菇穿在一起固定住，将其全部穿好。

4. 将蚝油、甜面酱一起拌匀，在锅中用油烹出香味，倒出备用。

5. 锅中放油煎制金针菇。

6. 将煎好的金针菇上放酱抹匀，撒上烧烤料即可完成。