快炖熟的时候放盐。
制作方法如下:
1. 鸭子洗干净,切成小块。
2. 把洗好的鸭子放到热水里小煮一下,去掉血丝。
3. 把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里,加生姜片和少许花椒,然后慢炖。
4. 切好豆腐和白萝卜和番茄,白萝卜切成薄片好入味,番茄是蔬菜当中很好的调味品。
5. 等鸭子炖好了,放入砂锅里,加豆腐白萝卜番茄一起煮,此时才加盐。
6. 等到菜煮熟了关火出锅。
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