炖鸡汤都放些什么

除鸡之外，还要红枣，葱末，盐，姜。

做法如下：

1. 准备材料，三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。

2. 三黄鸡冼净切成大块，放进开水泡一分钟，去浮末。

3. 取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。

4. 煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。

5. 开盖撒上葱花，装入碗中即成。