豆芽菲菜怎么炒

材料：绿豆芽、韭菜、淀粉、料酒、盐、味精、油、姜、醋。

制作步骤：

1. 将绿豆芽洗净，沥去水：

2. 韭菜洗净，切成3厘米长的段，姜切丝备用。

3. 锅内加油烧热，放入姜丝炝锅。

4. 放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒。

5. 再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀。

6. 烹入醋，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。