豆芽冰冻,其实是起到了杀菌保鲜的作用,使豆芽不至于腐坏。
豆芽冻了能正常食用,且口味基本没有什么变化,只是口感会稍微有点改变。
冬天的北方地区,在豆芽售卖的地方,豆芽基本都带有冰渣,所以可以正常食用。
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