肯德基土豆泥酱汁是高汤浓缩汁,肯德基土豆泥是以土豆为主要原料,高汤浓缩汁、黑胡椒、盐为辅料制作的一款菜品,色泽鲜亮,味道鲜美,土豆泥又名马铃薯泥。
其做法是将一个土豆洗干净,不需去皮,放微波炉里叮4分钟,压扁,加少许盐,边加水边打成泥,高汤浓缩汁加入开水、淀粉和黑胡椒沫,最后淋在土豆泥上即可。
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