鲅鱼晒成鱼干,将活鱼掏出内脏,放进清水里反复冲洗干净。
将准备好的鱼摆放整齐,然后在鱼身上撒上食用盐,将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来。
然后将鱼从盐水中拿出来,同时将鱼体再次洗刷一遍。
最后晒干即可。
鲅鱼体态光滑娇美,呈纺锤形,一般体长0.3~0.5米,最长可达1米,背部为蓝黑色,布满蓝色斑点,腹部为银灰色,习惯于紧贴水面浮游,尾鳍与背鳍通常露出来。
鲅鱼有时还会跃出水面,鳞光闪闪,非常壮观。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]