虾仁干可以即食。
虾干是虾晒成的干制品,营养价值很高,含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。
营养价值丰富,虾仁干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸。
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