板鸭放在冰箱半年不可以在吃了,放过半年以上的时间,说明物品已经变质了,这个时候只能将板鸭扔掉。如果人吃了过期的板鸭会造成人体的肠胃不好,而且还会引起一些头晕的情况。
板鸭,中国南方地区名菜,亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭。国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定:全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭。
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