葵花籽的食用禁忌

1.尽管葵花籽不易致敏，但仍有部分人食用后会出现不适症状如打喷嚏、胃部发炎 、呕吐和眼部皮肤瘙痒。

2.葵花籽中含有大量草酸、嘌呤，人体摄入后会导致尿酸增加，所以患肾脏病的人不宜食用、患通风病的人不宜食用。

3.不要吞食瓜子壳，因为坚硬的瓜子壳会损伤消化道，导致胃部出现问题。

4.老年人不宜多吃葵花籽，因为葵花籽中含有大量不饱和脂肪酸，过度摄入会消耗许多胆碱，造成体内脂肪代谢失调，导致许多脂肪蓄积在肝部，引起肝功能障碍，诱发肝坏死或肝硬化。