老年人骨质疏松要选择生理价值高的蛋白质食品,如瘦肉、鸡蛋、鱼、蛋类、和乳类。
不要吃肥肉和动物内脏,以免胆固醇增加;提倡多吃一些黄豆及豆制品,豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸,几乎占脂肪的85.4%,不仅是老年人必须的代偿物质,还能降低血液中胆固醇的含量,是更年期的重要食品。
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