鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。
而水果如狮子、葡萄、石榴、山楂、青果等含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
最好间隔2小时以上再吃。
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