人体如果摄入矿物质不足,头发的生长就会受到影响,因为缺乏微量元素,人体组织细胞和皮肤毛发中的黑色素代谢就会受到影响,导致头发过早变白,扁豆等豆类食物中含有丰富的铁,锌,蛋白质等营养元素,常吃豆类食品对与头发干黄,发色暗淡等情况有所感受,使头发变得蓬松有质感,并变得健康亮泽起来。
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