献血后吃动物全血增加铁质

动物全血除了猪血之外，鸭血也是献血人群的最佳选择，猪血和鸭血中的铁是血红素铁，其中铁的吸收率达到了百分之二十二以上。

因此，动物全血对于缺血人群来说是极好的极好的补血食品。