青少年正处于长身体的时刻,对各种营养物质的吸收非常关键。
而桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,它会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
如果青少年过多食用桑葚容易容易导致缺失各种营养物质。
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