喝咖啡的最佳时间段

这里要谈「清醒」，那么SCN所控制的各种周期当中，最重要的就属皮质醇（cortisol，一种由肾上腺分泌的贺尔蒙）分泌周期啦。

皮质醇经常被称为压力贺尔蒙，会影响血糖浓度，适当的分泌能帮助我们保持清醒。

平均而言，皮质醇水平在生理时钟的早上八点与九点之间会达到巅峰（血糖水平也达到巅峰），而血糖水平还有两个时间会再度达到峰值，分别是中午到下午一点，还有下午五点半到六点半这两个时段。

所以就上午而言，在九点半与十一点半之间享受咖啡应该最有效率–在皮质醇水平下降、下一次血糖高峰来到之前。