酒酿的营养价值

酒酿有很高的食用和药用价值，是中老年人，孕产妇，身体虚弱人群补气养血的极佳食品。糯米本身就能补虚补血补脾肺，做成酒酿之后，增添了酒性，善于窜透，能通过肝，肺，肾经。

酒酿入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。

酒酿入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。

酒酿入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。