补锌的食谱有哪一些

金针菇菜胆

材料：金针菇，菜胆(油菜)，生姜，蚝油，花生油，淀粉，火腿

做法：金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，生姜和火腿切丝备用，将清水倒入锅中烧开，再倒少许油，将菜胆烫熟后捞出备用;将油锅烧热，放入姜丝，煸出香味，放入金针菇，火腿丝，放蚝油和食盐炒透，淋如淀粉， 最后加入菜胆即可。

功效：金针菇菜胆含量约为12.9毫克，并含有人体必需的氨基酸，能够调节身体内的含锌量，还能增强食欲。

圆白菜炒肉丝

材料：圆白菜，瘦肉，红椒，大蒜，花生油，水淀粉

做法：圆白菜，红椒洗净切丝，瘦肉切丝加少许水淀粉腌好，大蒜剁碎，将油锅烧热，放入蒜末炒出香味，倒入圆白菜和红椒炒熟，然后加入肉丝，加食盐调味，最后淋少量水淀粉翻炒几次即可。

功效：圆白菜炒肉丝含锌约14.88克，而且圆白菜含有各种维生素和抗坏血酸，有润燥补虚的功效。