蛋白质是构成人体各种组织器官的必要物质,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及血液中的血红蛋白、 凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等,因此小孩子饮食加入高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。
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