含铁食物对身体的好处

长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退。

补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。

另外，一些黑色食物如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好选择。

值得提注意的是，果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收，因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。