饮用水水温多少度最适宜

煮沸之后冷却至20-25℃的白开水具有特异生物活性，容易透过细胞膜，促进新陈代谢，提高身体免疫力，喝这个温度的水人体内的脱氧酶活性较高，新陈代谢状态也很好，能减少肌肉组织中的乳酸积累，人不易感到疲劳;而且温开水更接近体温，更易被人体吸收。

需要注意的是，如果是头天晚上烧好的开水，一定要盖好放置，以免开水在空气中暴露太久失去活性。