三鲜汤
原料:海带200克.海藻200克,干贝10克,油、盐各适量。
做法:将原料失用温水洗净,用2碗水与原料一起放进锅中(锅内酌量加油).煮熟后加盐调味即可。
功效:益气活血,滋补生津。海带、海藻和干贝滋味鲜美,每日饮用,对冠心病、高血压很有疗效。
大枣冬菇汤
原料:大红枣15枚,干冬菇15个,生姜、花生油、料酒、食盐、味精各适量。
做法:先将干冬菇洗净泥沙;红枣洗净,去核。将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、生姜片、热花生油少许一起放入蒸碗内,盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即可。
功效:益气,活血。适用于高血压、冠心病等虚证。
猪心大枣汤
材料:新鲜猪心1只,大枣20克,调味品适量。
做法:先将猪心除去附着物,洗净切片,大枣去核,与调味品共放于锅中,加水适量,吨煮烧汤,约30分钟即可。食猪心及大枣、饮汤,可分2次食用。
功效:具有补血、养心、安神的功效,适用于心血不足之心悸怔仲、乏力倦怠、而色无华及各种心脏病的补养调治。
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