人在经过一夜休息之后,供应的大脑肝糖耗尽,早上起来适量的吃水果可以尽快补充糖分,而且此时肠胃功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,早上吃水果,各种维生素和养分容易被吸收,可以应付上午工作或学习的营养所需。
但需要注意的是,水果本身含酵素,想让酵素在体内产生不同作用,最好根据个人体质食用,而且有的水果不宜在早上空腹食用,从消化方面来看,有肠胃疾病的人也不适宜早上空腹吃水果。
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