核桃类果仁中都含有一定量的丙酮酸,丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。
所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。
同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。
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