醋蛋可以降血压

将洗净的生鸡蛋浸泡在米醋里过了一段时间就可以得到醋蛋液了，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。

因此高血压患者适量食用反而可引起到辅助食疗的作用。