吃玉米有很多好处,如果把它当主食的话,还有一定的减肥作用,玉米中含有丰富的钙,磷,硒和卵磷脂,维生素E,具有降低血清胆固醇的作用;而且玉米中的镁含量丰富,人体补充大量的镁能够加速肠壁蠕动,促进机体废物排泄,适量吃玉米能让人有饱足感,从而减少饭量,因而对减肥有利。
玉米可煮汤代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼,膨化后的爆米花体积大,吃后有饱胀感,含热量很低。
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