小米南瓜红枣粥

材料：小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克。

做法：红枣切成小碎块;南瓜去皮切小块之后隔热水蒸熟烂;，碾成南瓜泥，将小米和糯米用足量水浸泡15分钟后开大火煮至水沸腾，放入红枣转大火继续煮，煮的时候注意不要将锅盖盖严，每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠时，将南瓜泥倒入粥中，用勺子慢慢搅散，直至南瓜泥完全融入小米粥中，待粥完全粘稠之后即可关火。

功效：大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，和红枣，南瓜一起熬粥食用，能起到补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。